A quanto pare, parlo un sacco di mia suocera, ma dovete capire che per me è stata una cosa incredibile entrare in contatto con una cucina casereccia diversa da quella italiana che fa mia madre. Il fatto che il suo figlio sia la creatura migliore del mondo spesso fa passare in secondo piano questo grande vantaggio che ho da quando stiamo insieme, ma a volte ci penso e uau. Ebbene, dopo quasi 4 anni sono una vera fan della cucina spagnola. Dimenticate la paella, ovviamente è bu

14 settembre. Un giorno come altri per molti di voi, una grande deadline per uno dei miei progetti scientifici. Ma, più in generale, dopo aver premuto il pulsante "Invia", un giorno per chiedermi: è questa la carriera giusta per me / per qualcuno? Dove sto andando con questo lavoro mal pagato e instabile, che non bastera' a pagare il mio prossimo viaggio in Argentina, Bolivia e Cile (restate sintonizzati!)? Quando non ci sono risposte intelligenti alle vostre domande, meglio

Questa è una ricetta molto scenografica che ho copiato dal web (qui) tale e quale senza nemmeno un singolo input da parte mia, tranne omettere quello che non ho potuto trovare al supermercato ;) Quello che mi ha veramente sorpreso è che anche a mio fratello è piaciuto ;) anche se nella ricetta originale c'era troppa crema di cocco per i miei gusti, e quindi la salsa era troppo dolce. Bene bene bene, avevo programmato di prendermi una pausa forzata dalla ricerca e dedicarmi a

La pasta col pollo non esiste (anche se nei social network si trovano migliaia di varianti di questo piatto teoricamente buonissimo), ma la carbonara vegetariana, o meglio carbonara di zucchine, si che esiste, e l'ho provata durante la mia ultima visita alla casa dei miei suoceri. Devo ammettere che il sapore non è molto zucchinoso, visto che il loro gusto e' oscurato da quello del formaggio e del tuorlo d'uovo. Ma nonostante questo, i risultati sono stati positivi, anche se

Ancora cose dal giardino delle delizie ;) Questo è un piatto strategico quando si hanno 5 minuti per preparare la cena, ma si e' affezionati al momento in cui i vostri ospiti vi fanno complimenti. Nel frattempo, mi sto divertendo con la promozione del sito su facebook, che e' parte del bellissimo regalo di compleanno che ho ricevuto quest'anno. 1244 likes finora ai miei fiori di zucca fritti su Instagram, mica bruscolini! Per questioni promozionali, ho anche aperto un account

Questa mattina ho fatto una passeggiata nel giardino delle delizie, che risulta essere non troppo lontano da Avila, giusto in casa dei miei suoceri, ed ovviamente ho portato a casa qualche souvenir ;) Il viaggio di ritorno è stato completamente incentrato nella sicurezza dei fiori di zucca raccolti al mattino, che sono notoriamente delicati e notoriamente buoni fritti (la morte loro, come si dice dalle mie parti). Tutto un viaggio in treno Madrid-Alicante a pensare al gusto d

Ho visto abbastanza posti nel mondo, ma ce n'è uno che è così vicino alla mia idea di perfezione, che non mi dispiacerebbe tornarci più e più volte: la Sicilia. Ora, io vengo dalla più bella città del mondo (Roma), e questa mia opinione non cambierà mai no matter what, ma Roma può essere una città stressante, non ha una spiaggia decente, è troppo grande e troppo incasinata, piena di turisti e ... beh, merita ​​sicuramente una vacanza se non avete avuto la fortuna di nascere l

Non sono impazzita, è solo apparenza, non c'è in realtà nessuna pasta in questa pasta ;) E vorrei non aver fatto il madornale errore di cuocere troppo le zucchine, cosi' sarebbero veramente sembrati spaghetti verdi (dov'è l'emoticon che piange disperata?), ma nonostante questo errore da veri principianti, il gusto OMG era incredibile! Insomma, il mio coinquilino vuole dimagrire (non ho idea del perché, lui è perfetto così com'è), e così ha deciso di bandire i carboidrati dall

C'è un samurai ad Alicante, e ufficialmente lavora come un pescivendolo nel mercato centrale. Credo che siccome samurai non e' una job description accettabile, ha dovuto riciclarsi come pescivendolo per mandare avanti la baracca. Potrei passare ore a guardarlo affettare un filetto di tonno, mentre la moglie mi dà consigli su come cucinare la rana pescatrice ;) Tempo fa mia cognata ha comprato la rana pescatrice per suo figlio di 1 anno ed io mi sono finita gli avanzi letteral

Ho avuto questo Facebook post bloccato nelle dita dall'ultimo fine settimana, ma più cercavo di sintetizzarne il messaggio in poche righe, per farlo essere facebook-friendly, più continuavo ad aggiungere concetti su concetti, e così ho deciso di farlo diventare un legittimo post del blog. Sono successe un paio di cose ultimamente che mi hanno scosso: il Regno Unito ha deciso di lasciare l'Unione europea, i conservatori hanno vinto di nuovo in Spagna, e poi alcuni terroristi r