Ultimamente ho trascorso molto tempo nel Regno Unito, devo ammetterlo, soprattutto contro la mia volontà :) S voleva davvero che vedessi la Scozia, che è un paese fantastico, ma le mancano due cose che sono fondamentali per me in vacanza : bel tempo e buon cibo. In realtà, non del tutto: il pesce era incredibile! E gli scones. La prima mattina a Glasgow abbiamo fatto colazione in un bar vicino all'hotel ed eccola lì, lo scone al cheddar ed erba cipollina, perfettamente cotto,

He pasado mucho tiempo en el Reino Unido últimamente, tengo que admitir, la mayoría a mi pesar :) S realmente quería que viera Escocia, que es un país increíble, pero me han faltado dos cosas que son muy importantes para mí cuando estoy de vacaciones : buen clima y buena comida. En realidad, no del todo: ¡el marisco era increíble! Y los scones. La primera mañana en Glasgow desayunamos en una cafetería cerca del hotel y allí estaba, el bollo de cheddar y cebollino, perfectamen

I have spent a lot of time in UK lately, I have to admit, mostly against my will :) S really wanted me to see Scotland, which is an amazing country, but it is missing two things which are very important to me on holiday: good weather and good food. Actually, not entirely: the seafood was amazing! And the scones. The first morning in Glasgow we had breakfast in a cafe near the hotel and there it was, the cheddar and chives scone, perfectly baked, soft, indulgently cheesy, in o

Questa è la versione italiana del "surf and turf" :) Il fatto di essere stato in grado di fare questa ricetta è un segno che sono molto fortunata, per quanto riguarda la geografia: dove vivo posso trovare fantastici frutti del mare E fantastici frutti della terra (grande Alicante!) Sono nel mezzo di un momento di transizione dal punto di vista del lavoro, in cui dovrò prendere decisioni importanti sul mio futuro professionale. Questo pensiero mi porta inevitabilmente a pensar

Esta es la versión italiana del "surf and turf" :) El hecho de que pude hacer esta receta es una señal de que soy extremadamente afortunada, en cuanto a la geografía: donde vivo, puedo encontrar maravillosos frutos del mar Y maravillosos frutos de la tierra (¡Alicante rocks!) Estoy en el medio de un momento de transición en cuanto al trabajo, donde tendré que tomar decisiones importantes sobre mi futuro profesional. Este pensamiento me hace reflexionar inevitablemente sobre l

This is the Italian take on the "surf and turf" :) The fact that I was able to do this recipe is a sign that I am very lucky, as far as geography is concerned: where I live I can find great fruits of the sea AND great fruits of the earth (Alicante rules!) I am in the middle of a transition moment job wise, where I will need to make important decisions about my professional future. This thought makes me inevitably think about the importance of all the different things that add