Semana detox
Siempre me parto con la palabra "detox". Me imagino toxinas como pequeños insectos feos expulsados del cuerpo gracias a la piña, achicoria y cosas similares, mientras que todos los órganos celebran juntos la victoria. Jugo verde y todos estaremos siempre jóvenes, como Rod Stewart deseaba. Quinoa y seremos hermosos tanto por fuera como por dentro. Esto no significa que desayune grasa de cerdo (bueno, al menos no todos los días ;) ). Hay comida que es simplemente muy fácil de
Settimana detox
Ho sempre trovato la parola "detox" esilarante. Mi immagino le tossine come pallette brutte e piccole (tipo "siamo fatti cosi'") che vengono espulse dal corpo grazie ad ananas, cicoria e roba simile, mentre tutti gli organi festeggiano insieme l'epica vittoria. Un succo verdognolo e saremo tutti per sempre giovani, come diceva il buon Rod Stewart. Quinoa e saremo tutti bellissimi sia dentro che fuori. Questo mio cinismo non significa che faccio colazione col grasso di maiale
Detox week
I've always found the word "detox" hilarious. I imagine toxins as ugly small insects which are expelled by the body thanks to pineapple, chicory and similar stuff, while all the organs celebrate together the epic win. A green juice and we will all be forever young, as Rod Stewart wished. Quinoa to be shiny and beautiful outside as well as inside. This doesn't mean I have pork fat for breakfast (well, at least not every day ;) ). There is food that is just very easy to process
La pasta al horno del domingo
El comfort food del domingo en Italia es la pasta al horno, y algunas tradiciones no se pueden olvidar, así que hoy he hecho una buena bandeja (bueno, dos, pero sólo porque me dijeron que 500 gr para 6 era poco y me sentia humillada como italiana si mis invitados se quedaban sin pasta durante una comida). "Deliciosa": así es como mis dos pequeños invitados han descrito mi pasta ;) PASTA AL HORNO (1 bandeja) 500 gr de pasta corta salsa ragú (boloñesa) 100 gr guisantes congelad
La pasta al forno della domenica
Il comfort food della domenica in Italia è la pasta al forno, e siccome alcune tradizioni non vanno dimenticate, oggi ho preparato un buon vassoio (ok, due, ma solo perché mi è stato fatto notare che 500 gr per 6 non erano abbastanza e come italiana avere poca pasta e' una umiliazione che non posso sopportare). "Deliziosa": è così che i miei due piccoli ospiti hanno descritto la mia pasta ;) (lacrimuccia) PASTA AL FORNO (1 teglia) 500 gr di pasta corta ragù 100 gr piselli sur
Sunday's pasta al forno
Sunday's comfort food in italy is pasta al forno, and some traditions are not to be forgotten, so today I made a good tray (ok, two, but just because I was told that 500 gr for 6 were not enough and I would feel humiliated as Italian if my guests run short of food during a meal). "Delicious": this is how my two younger guests described my pasta ;) PASTA AL FORNO (1 tray) 500 gr short pasta ragu' sauce (bolognese) 100 gr frozen peas parmigiano (80 gr) 2 mozzarellas 100 gr 2 sp
