Sí, sé que este título no es divertido a menos que seas de Roma (¡Roma, te echo de menos!)

Fregene es donde los romanos van a comer espagueti con mariscos. Entonces, en un momento muy nostálgico provocado por 5 meses sin ver a mi familia italiana, y también por el hecho...

La receta de Antonino Canavacciuolo de la versión de Napoli de la lasaña me intrigó, así que esperé el primer domingo para hacerla, con un resultado bastante bueno, debo decir. La foto no salió genial, pero confiad en mí. Todo funciona para llenar estos largos días de...

Soy un genio al combinar las sobras en la nevera, ¡un GENIO! Esta es una receta de 5 minutos, justo lo que necesito en mis llenísimos días de cuarentena... pero, por otro lado, la levadura no se encuentra en ninguna parte, por lo tanto tampoco hubiese podido hacer una...

Bien bien bien, entre los placeres de cuarentena hay lo de tener más espacio y tiempo para cocinar -> fotografía -> escribir en el blog, y como hoy es un domingo de Pascua bastante inusual y nostálgico, voy a dar un paseo por memory lane y recordar a través de la comid...

Cuando era una estudiante nerd de física , la teoría de juegos era algo muy guay que nos salvaría de la pobreza (también conocida como una carrera en investigación), y que atraía a bancos y empresas. Ahora que tengo una carrera en investigación, la teoría del juego es...

He pasado mucho tiempo en el Reino Unido últimamente, tengo que admitir, la mayoría a mi pesar :) S realmente quería que viera Escocia, que es un país increíble, pero me han faltado dos cosas que son muy importantes para mí cuando estoy de vacaciones : buen clima y bue...

Esta es la versión italiana del "surf and turf" :)

El hecho de que pude hacer esta receta es una señal de que soy extremadamente afortunada, en cuanto a la geografía: donde vivo, puedo encontrar maravillosos frutos del mar Y maravillosos frutos de la tierra (¡Alicante r...

Además de una agradable y reconfortante receta y una buena foto, hoy también quiero compartir la historia que está detrás de esta receta, que proviene de las manos de esa maravillosa criatura que es mi madre.

Milano, hace unos 10 años, con un ex novio, una de las primer...

Oh god, tanto tiempo sin publicar en el blog, muchas recetas hechas, fotografiadas, comidas y, bueno, olvidadas :)

Pero ... Tengo una buena excusa: estaba muy ocupada comprando y renovando mi casa, y la cantidad diaria de "tiempo de arte" que me permito ha sido gastado...

Estamos todos de acuerdo en el hecho de que algo que viene de Roma sólo puede ser delicioso :)

Al escribir el título, no sé por qué, pensé en mi relación con la idea de la felicidad. Creo que la conexión está en la palabra Roma, que en seguida me evoca recuerdos de la i...